Samengestelde menu’s voor een groep
vanaf 12 personen, keuze wordt gemaakt tijdens het apéritief
Inclusief menukaartje & amuse.

Definitieve menu keuze, evenals vegetarische of andere wensen &
aantal tafelgangers: max. 5 dagen van te voren.

En vanaf
16 personen mogelijk in de bovenzaal, keuze gerechten graag max 4 dagen van te voren doorgeven

Het aantal gasten wijzigen kan tot 24 uur voor aanvang diner.
Op dezelfde dag wijzigen moeten wij helaas kosten in rekening brengen.

Een drieluik van Carpaccio, Vitello tonato en Taverne scampi garnaaltjes

* * * * *
Kabeljauwfilet
gestoofd in tomatenbouillon geserveerd met tomatenchutney,
kappertjes en Hollandaise saus

óf

Chateaubriand
(500 gram voor 2 personen)
gebraden, meer dan dubbele tournedos, getrancheerd & geserveerd op réchaud

* * * * *

Grand Dessert

Menu met kabeljauw: € 49,50 p.p.
Menu met Chateaubriand: € 63.50 p.p.

Kipcocktail
óf
Carpaccio Classico
(dunne ossehaas met dressing & Parmezaanse kaas)
óf

Beef Tea

Een dubbelgetrokken runderbouillon, met op verzoek een tikkeltje madeira

* * * * *
Buikspek met scampi’s

parelgort-sriracha mayo
óf
Brochette Frappante

Gemarineerde varkenshaasspies met twee koude sausjes
óf
Vispotje
diverse vissoorten en scampigarnalen lekker gestoofd in een luchtige garnalensaus

* * * * *