Lunches & Tussendoortjes

Wieërter plank

Een plank met

gehaktbrood, tonijnkroketjes, Ibericoham, knoflookolijven, gerookte zalm, mosterdkaas, incl. brood
Soepen

Dagsoep

Al naar gelang het succes, dagelijks wisselende
vers gemaakte, gebonden of heldere soep

Franse uiensoep

Al dan niet gegratineerd

Beef Tea

Een dubbelgetrokken runderbouillon,
met op verzoek een tikkeltje sherry of madeira

De soepen worden geserveerd met stokbrood & boter

Salades

Salade Geitenkaas

Met geitenkaas, rode biet en framboos

Caesar salad

Klassieke salade met Romeinse sla, kip, bacon,
Parmezaanse kaas en croutons

Beef salade

Met gewokte ossenhaaspuntjes, oosterse
wokgroenten, cashewnoten en sesam.
Koude lunchgerechten

Hors d'Oeuvre

Een frisse eigengemaakte
huzarensalade met vlees & visgarnituur

"Bouquet Fruit de Mer"

Een groot bord met zalm, paling, mosselen, garnalen en variant met een BOLS Corenwijn, garnituur en tartarensaus een “kleintje”
Broodjes

Glibber Oude Munt

'n in de hele omgeving bekend staand lunchgerecht van stokbrood, met sla, fricandeau, ei en rémouladesaus

Baquette Gezond

Met verse frisse salade & tomaat óf met brie óf met gekookte ham óf met kaas

Barnevelder flaquette

Vloeroven gebakken broodje met gegrilde kip, ei, tomaat en bacon
Tosti’s

Ham / kaas

Ham / kaas / ananas

Kaas / ananas

Ham / kaas en gebakken ei

Gerookte zalm

Eiergerechten

Omelet

Met ham of kaas of tomaat of boere

Uitsmijter

Ham of ham/kaas

Uitsmijter

Fricandeau

Uitsmijter

Bacon

Uitsmijter

Gerookte zalm
Pasta’s

Pasta carbonara

Met spekjes, champignons, ui, knoflook, room en kaas

Pasta zalm

Met zalm, spinazie, ui, zontomaatjes en room

Vegetarische pasta

Met paddenstoelen, zontomaat, ui, truffel, Parmezaan en room
Warme lunchgerechten

Vleescroquetten

2 stuks "eigen" gemaakte

Hawaiiburger

Zelfgemaakte hamburger met ananas en kerriesaus

Balkanburger

Zelfgemaakte hamburger met balkansaus

Taverneburger

incl. frietjes

Twaalfuurtje

Sneetje Vleescroquette, sneetje Glibber & sneetje Uitsmijter

Vleespasteitje

(bouché, vidèke) met kip en champignons

Gebakken Mosselen

Zeeuwse glorie, met rémouladesaus

Mexicaanse kipsalade

Icebergsalade met pittige kip, salsadressing en tortillachips

Calzone broodje

Met pittige kip

Calzone broodje

Met warme geitenkaas en honing

Saté van de haas

Met satésaus en frietjes
Lekker om te borrelen

Bitterballen

Gemengde hapjes

Borrelplankje

Of lekker uitgebreid (combi)

Bitterballen en borrelplankje

Kaasplankje